2018年後期セミナーのご案内です。
お誘いあわせのうえ、下記申し込み方法にてご予約ください。

PARTY SEMINAR 2018
BASIC 6回コース(洋、和、ケータリング)
7月 イントロダクション、メニュー構成と工程ほか
8月 食器、リネン、花、カトラリー、カラーとニュアンスをあわせる 使いやすい器、そうでない器
9月 盛り付けレッスン(フィンガーフード)軽食
10月 盛り付けレッスン(小鉢、刺身、漬物)軽食
11月 ビュッフェテーブルについて 配置、色の絞り方
12月 パーティ―実践 江川用意のアイテム(テーブルウェアー、料理、飲み物)を使って、皆さんで盛り付けて、ビュッフェを完成させていただきます。食事付き
日曜クラス 7/8 8/5 9/2 10/14 11/4 12/2  11:00~13:00頃まで 最終回は~15:00頃まで
月曜クラス 7/9 8/6 9/3 10/15 11/5 12/3  11;00~13:00頃まで 最終回は~15:00頃まで
受講料 ¥45,000(税込み 最終回食材費等込み)定員6~7名様
★最終回ですが、ご希望の方は、別クラスの見学+お食事ができます 追加の受講料はありません。

JAPANESE 4回コース
7月 知っておくとよいこと(季節、メニュー構成など)
8月 食器、小物の使い方ルールと買い方、揃え方
9月 盛り付けレッスン 前菜八寸 軽食
10月 パーティ―実践 江川用意のアイテム(テーブルウェアー、料理、飲み物)を使って、皆さんで盛り付けて、テーブルを完成させていただきます。食事付き
木曜日クラス 7/12 8/2 9/6 10/11   11:00~13:00頃まで 最終回は15:00頃まで
金曜日クラス 7/13 8/3 9/7 10/19   11:00~13:00頃まで 最終回は15:00頃まで
受講料 ¥32,000(税込み 最終回食材費等込み)定員6名様
★最終回ですが、ご希望の方は、別クラスの見学+お食事ができます 追加の受講料はありません

CATERING 5回コース
7月 概要、仕事の流れ、メニュー、プロモーション
8月 衛生管理、仕入れ、仕込み、工程、効率化
9月 ビュッフェの作り方、移動、現場での工夫、食材の包装、メニューカード
10月 見積もりについて
11月 予算を決めて、皆で分担した料理、ドリンク(テーブルウェアー)を使い、皆さんで盛り付けて
 ビュッフェを完成させていただきます。 ゲストを呼んでイベントスタイル。食事付き
日曜クラス 7/22 8/19 9/9 10/21 11/11   11:00~13:30頃まで 最終回は15:00頃まで
月曜クラス 7/23 8/20 9/10 10/22 11/19  11:00~13:30頃まで 最終回は15:00頃まで
受講料 ¥40,000(税込み)定員 6~7名様
★最終回は、食材等の別途負担がかかります。最終回は、ゲスト1名をお招きください。
 別クラスの見学はありません。

ADVANCED 2回コース
★BASIC/和/ケータリングコース(どれか1コース)を修了された方が対象となります。

*7/8月クラス 定員6~8名様 8月の最終パーティ―のテーマは「アジアン」です。
7月 「8月のアジアン」をテーマに、プラン(テーブルイメージ、ドリンク・フードのメニュー)を持ち寄りいただきます。 着席でもビュッフェでも可。  
イメージのすり合わせ方、テーブルへの反映の仕方、カラー、メニューのバランスのとり方などを勉強します。 (詳細は、お申込みいただいた方へ後日ご連絡させていただきます)
8月  パーティ―実践  皆で分担+協力してひとつのパーティ―テーブルを作り上げます
金曜日クラス 7/20 8/10  11:00~13:30 (8月は~15:00頃)    
受講料  ¥20,000(税込み 最終回食材費等込み) 見学、ゲスト招待はありません。

*9/10月クラス 定員6~8名様 10月最終パーティ―のテーマは「和」です。
9月 「10月の和」をテーマに、プラン(テーブルイメージ、ドリンク・フードのメニュー)を持ち寄りいただきます。 着席でもビュッフェでも可。  
イメージのすり合わせ方、テーブルへの反映の仕方、カラー、メニューのバランスのとり方などを勉強します。 (詳細は、お申込みいただいた方へ後日ご連絡させていただきます)
10月  パーティ―実践  皆で分担+協力してひとつのパーティ―テーブルを作り上げます
金曜日クラス 9/14 10/5 11:00~13:30(10月は ~15:00頃)
受講料  ¥20,000(税込み 最終回食材費等込み) 見学、ゲスト招待はありません。

★ADVANCE クラスについては、聴講、振替はできません。

NOTICE
・基本、振替は難しいとお考え下さい 同内容クラスがある場合に、聴講のご希望があればご相談ください
・お休みの場合は、レジュメはお渡しできますが、細かい内容については書かれていません。
・お振込みいただいた受講料は、ご都合により欠席なさる場合にも返金は出来ません。 
・駐車場のご用意はございません。近隣のコインパークをご利用ください。

すべてのコースは、下記PARTY DESIGN にて受講いただきます。
プロフィール蘭の下に住所他マップが御覧いただけます。PROFILE

<お申込み方法>
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よりお申込みください。 ADVANCEDクラスご希望の方は、ボタンがまだないので、□その他
にチェックをいれていただけますか?
2~3日以内にPARTY DESIGNよりお返事させていただきます。
★ご希望のコースと曜日をご記入ください。
可能でしたら第一希望、第二希望までいれていただけると助かります。

よろしくお願いいたします♪