フードロスをなくすための工夫は、残り野菜をスープにする、チャーハン、カレーに入れる、食べきれない肉や魚はにんにく、塩、胡椒でマリネや、味噌漬けにするなどが王道ではありますが、ここでは少しマニアック？な方法をご紹介します。…
Tomatoes ripening
トマト好きです。買ってきたら日向ぼっこさせています。冷蔵庫の野菜室に置いたトマトより数倍美味しくなる気がします。日当たりの良い窓辺に置き、時々気づいたら向きを変えたりしながら、トマトのヘタ周りの黄色い部分が赤く変わるまで…