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PARTY DESIGN

Parties connect people. When a conversation takes off, circle of people expands. PARTY DESIGN wants to be there. 「パーティ―は人と人を繋ぐ場所」会話を弾ませた人と人の繋がりが、大きな輪へと広がっていく。そんな時を作ること、これがPARTY DESIGNの仕事です。

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さくらんぼ付き桜と、ドウダンツツジ

今月も、パーティーセミナーは楽しく進んでおります。　
毎月、同じ内容で6 〜7回やっておりますが、同じ材料と器でも、盛り付け方で印象は変わるし、どう並べるか？　によってもテーブルはかなり表情を変えます。
私にとっても毎回が学びの時間。

今月の内容については、全てのセミナーが終わった後、またご報告させていただくつもりでおります♪

#皆で作るビュッフェ
#和食のビュッフェ
#パーティーセミナー
#テーブルセッティング教室
#homeparty
#盛り付けとテーブルセッティング

【PARTY SEMINAR のご案内】と
【5/20 1名さま募集のご案内】

パーティーセミナー、再開してるの？

というご質問をいただいておりますので、改めてこちらにご案内をさせていただきます。

以前は6回ほどのコースを組んで行っておりましたが、現在は、テーブルメイキング、盛り付けを主に、単発のセミナーを月に5,6回行っております。

レクチャー→実践→お食事といった流れで約3時間(11:00-14:00) となります。
場所は、東京都世田谷区
東急田園都市線の二子玉川駅より徒歩12分。

季節のお食事もお出ししておりますので、どうぞ皆さまお気軽にご参加くださいませ。

なお、日程、セミナー内容等は、基本、公式LINE アカウントにご登録いただいた方に先にご案内しております。
セミナーのご案内が必要であれば、
3枚目のQRコードからご登録をよろしくお願いいたします。

✨✨急ではありますが、
5/20 和食ビュッフェの作り方　盛り付けとビュッフェ作り　　11:00〜14:00. ¥8,800 (税込）
一名さま　お席ございます。　よろしければメッセージください♪

#パーティーセミナー
#江川晴子
#盛り付けレッスン
#テーブルメイキング
#テーブルコーディネート

5/21 5/27 各1名様　お申し込みをいただ

5/21 5/27 各1名様　お申し込みをいただき、
満席となりました。

皆さま、いつもありがとうございます。

#パーティーセミナー
#ホームパーティー
#和食のスタイリング
#二子玉川
#テーブルセッティング

卯月のパーティーセミナー
「和のアフタヌーンティー」
終わりました。

写真は
@masakolie さんに撮って頂きました。
切り取り方やアングル、コントラストの付け方、全て勉強になります。

5/27(金)11:00-14:00 1名様お席有り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊和食ビュッフェの作り方　　
盛り付けと、ビュッフェ作り　　　
和食ビュッフェランチ付　
¥8,800（税込み）

⭐︎ご参加希望の方はメッセージください　　　　　　　　　　　　

#パーティーセミナー
#テーブルセッティング
#江川晴子
#和のアフタヌーンティー
#手をかけ過ぎずに
#homeparty

苺カクテルは、🍓がお安くなってきている今、作っていただきたい。　甘くなくても、小粒でも不揃い🍓でも大丈夫。　

戸外で飲むとさらに気分アガります♪
写真は、今年のゴールデンウィーク中のもの。

メープルシロップとレモン汁と🍓入れてジューサーでガーっとするだけ。
お酒のお好きな方は、さらにウォッカでもポトポト入れてくださいね。

#HOMEPARTY
の本をお持ちの方は、レシピ載ってますのでご覧ください。　
お持ちでない方は、
#ホームパーティー
#世界文化社
と検索してみてね。
#料理と器と季節の演出
黒っぽい表紙の方です
#パーティーデザイン
#江川晴子

こんな格好で申し訳ありません💦 た

こんな格好で申し訳ありません💦
たまにお薄、点てております。

写真は
@masakolie さんに撮っていただきました。

#お茶時間
#抹茶好き
#カジュアルに
#お茶と菓子
#菓子は苺大福
#綺麗な写真

あっという間に週末💦 今月のセミナ

あっという間に週末💦
今月のセミナーは
「和のアフタヌーンティー」
美味しいお茶時間を、皆さまとご一緒させていただきました。
地味めな器に地味な食材＋季節のひと枝

写真は
@masakolie さんに撮っていただきました。

#今月のテーブル
#テーブルセッティング
#パーティーデザイン
#homeparty
#パーティーセミナー
#黄葉手鞠

大好きな本　「一日一菓」 1年分、365

大好きな本　「一日一菓」
1年分、365種のお菓子。
菓子も器も美しい。

この本をセミナーでご紹介すると、
皆さんご自分の誕生日の菓子を探して
「やっぱり、地味ね」とか、
呟いてる。　
占いじゃありませんから🤣

今週の枝ものは、ななかまど。
お申し込みいただきました皆さま、どうぞお気をつけていらしてください♪

#一日一菓
#木村宗慎先生
#ちなみに私は
#花見団子
#パーティーセミナー

パーティーセミナーの一場面。
皆さま真剣に盛り付け中♪
同じ器、同じ材料でも、盛り付け方で印象が変わります。

パーティーセミナーでは、毎月テーマを変えて、皆さまとともに、様々なテーブルを作っています。

#盛り付け頑張る
#テーブルセッティング
#パーティーセミナー
#春サラダ
#パーティーデザイン
#パフォーマンスをあげる
#公式LINE
#ご登録ください

来週からスタートする４月のセミナー
テーマは　「お茶のおもてなし」
ただ今、和のアフタヌーンティーのテーブルを最終調整中です😊

お申し込みいただきました皆さま
お会いするのを楽しみに、お待ちしております♪

#パーティーセミナー
#江川晴子
#和のアフタヌーンティー
#テーブルセッティング
#少人数セミナー
#和のアフタヌーンティー

今週の枝ものは、やまぶき。黄色の

今週の枝ものは、やまぶき。

黄色の花って、苦手意識があってなかなか選ばないけれど、この軽やかさは今の気分。　
部屋がパーっと明るくなりました♪

#やまぶき
#フルールドショコラ
#黄色の花
#清明

３月のセミナー
　「盛り付け」

切るだけで食卓に出せるお刺身やお漬物は、器選びと盛り付けに全力投球するべし😊

皆であーだこーだ🤣と
盛り付けを楽しみました。

#盛り付け
#皆でやると楽しい
#個性がでる
#季節のお刺身
#盛り付けセミナー
#パーティーセミナー
#homeparty

新年度を迎えて本日は、掃除の日。

新年度を迎えて本日は、掃除の日。

「神様は、
　綺麗な場所にしか降りて下さらない」

と聞き、慌てて掃除💦

#せっせと掃除
#新年度もがんばろう

欠品しておりました入れ子収納のブ

欠品しておりました
入れ子収納の
ブラックボックス4点セット、
入荷しております。
ブラックボックスの使用例は
@party_design_shopping にてたくさんご覧いただけます。
和でも洋でもアジアンでも♪
テーブルセッティングが楽しくなるアイテムです。

詳細は
プロフィールより、ショッピングのリンクからご覧いただけます。

#ブラックボックス
#テーブルセッティング
#和でも洋でも

さて、
来週から３月のパーティーセミナーが始まります。　
そして、いきなり部屋が整う。

#春の和食
#今月の花
#クロモジ
#ライスフラワー
#部屋が整う

厚底鍋で煮ること2時間。赤ワインと

厚底鍋で煮ること2時間。
赤ワインと野菜の出汁を吸ったほろほろの豚肉が、出来上がります。　煮汁でプラムを煮て
これには定番のマッシュポテトを添えて。
彩りはケール。
圧力鍋ならあっという間にできるのだろうけれど、時間をかけて煮込む料理が好きです。
ケータリング時代に作っていたプラムポーク
久しぶりに作りました。

#煮込み料理
#豚肩ロース
#パーティーセミナー
#おもてなし
#パーティーデザイン

PARTY SEMINAR 2月のテーブル今回は皆さ

PARTY SEMINAR 2月のテーブル
今回は皆さまに、麦やキヌアとともに焼き野菜のサラダを盛り付けていただきました。　蜂蜜を入れたバルサミコのドレッシングを添えて。

パーティーセミナーは、料理教室ではないのですが、私が考えるテーブルセッティングのコツや、お皿の選び方、盛り付けなど、おうちでのパーティーのパフォーマンスを上げるヒントをお伝えしています。
話→皆でセッティング→食事
といった流れです。
今回は#koyamawines とともに召し上がっていただきましたが、いつもはノンアルコールです。
ただどうしても食事と一緒に何か飲みたい🍷という方の、お酒のお持ち込みは、お断りしておりません。
写真は
@labranche2016 さんに撮っていただきました♪

#パーティーセミナー
#盛り付け
#テーブルセッティング
#homeparty
#江川晴子

昨年11月から再開したパーティーセミ

昨年11月から再開したパーティーセミナーのテーブル作りは、和と洋を織り混ぜながら、4か月が過ぎました。
まだまだ予断を許さない状況ではありますが、こうして集まり、移りゆく季節を感じて美味しい時間を共有出来ることに特別な意味を感じています。

#美味しい時間
#共有できる幸せ
#世界が平和でありますように

パーティーデザインの公式LINEを作りました。　
セミナーやイベントのご案内、ショッピングで取り扱いの商品等の情報などを発信していきたいと思っています。

よろしければ、QRコードを保存して、LINEのホーム画面、右上の友達追加のところから、QRコードをタップして追加ください。

その後トークより、フルネームでメッセージをお送りいただくと登録完了です。

どうぞよろしくお願いいたします。

薄曇りの日曜日
テーブルの上の梅は、八分咲き

もう少し長く愛でたいので、床暖を切り
家の中で厚着して梅を見上げています

#節句には桃の花だけど
#梅が好きです
#うっすらと梅香
#薄曇りの日曜日
#homeparty江川晴子
@fleurs_de_chocolat

GOOD THINGS

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FOOD
INTERIOR
KITCHEN TOOL
メンテナンス
未分類

HOME PARTY 和を楽しむ食卓　12か月

1,800円＋税
世界文化社

HOME PARTY　料理と器と季節の演出

1,800円＋税
世界文化社

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